|
Varkenskoteletjes Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 lendekoteletjes zonder bot, 1 el. olijfolie, peper en zout, 1 el. groene pesto, 3 kleine tomaatjes, in dunne plakjes, 100 gram gorgonzola
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor. Bestrijk de koteletten met olijfolie. Peper en zout naar smaak. Leg de koteletten op een vel bakpapier en grill eerst de ene kant 4-5 minuten en vervolgens de andere zijde.
Haal de koteleten uit de grillove, bestrijk ze met de pesto. Leg de tomaatschijven op de koteletten en hierop de plakken kaas.
Leg de koteletten nog eens 2-4 minuten onder de hete grill tot de kaas borrelt en smelt.
|
|
|